Der mystische Full Moon Tee

Im Jahre 2019 besuchte ich nochmals, diesmal in Begleitung meiner Ehefrau
Esther den Himalaya-Staat Sikkim, Darjeeling und Westbengalen in Indien.
In Siliguri sind wir einem berühmten und sehr speziellen Teeproduzenten, Raja
Banerjee, begegnet. Er hat uns zum Besuch der seit vielen Jahren streng
biologisch bewirtschafteten Teegärten in Sikkim und zu einigen Teeplantagen in
Westbengalen begleitet, welche seit Generationen im Besitze seiner Familie waren.
Wir wurden gute Freunde und haben viel von Rajah gelernt. Peter Oppliger, Teephilosoph

Rajah Banerjee war in vierter Generation Grossgrundbesitzer. Nach seinem
Studium in England ist er mit neuen Ideen nach Indien zurückgekehrt und hat
seine umfassende Philosophie realisiert:

Nebst der Aufteilung seines ursprünglichen Familienbesitzes an die lokalen
Bauernfamilien und der Förderung der Frauen durch Ausbildung, hat er
auch alle seine umfassenden Ideale umgesetzt. Diese sind:

Echte Partnerschaft mit Bauern statt Grossgrundbesitz
Gesunde, biologisch bewirtschaftete Böden
Zufriedene Bauernfamilien
Glückliche Pflückerinnen
Perfekte Teeverarbeitung
Fairer Handel und gerechte Preise

Mit dieser Philosophie hat Rajah Banerjee in einer auserwählten Plantage
nach Generationen auch einen aussergewöhnlichen Tee wieder neu entdeckt
und produziert: - den «FULL MOON TEA».

Nach alter Ueberlieferung enthalten die Blätter der Teepflanze «Camellia
sinensis» bei intensivem Mondlicht verborgene, teils unerklärliche Kräfte.
Dieser Tee wirkt demnach auch am Abend nicht anregend, sondern
wohltuend und harmonisierend.

Nur in einer klaren Vollmondnacht werden die Blätter von den Pflückerinnen,
begleitet von Männern mit Fackeln, sorgfältig geerntet. Ohne weitere
maschinelle Verarbeitung werden die Blätter an der Luft getrocknet. So
entsteht ein exklusiver Tee mit einem zarten, sehr blumigen Aroma.