PRODUKTINFORMATIONEN

Bio Ceremonial Matcha – Hochwertiger Matcha aus Kagoshima

Beschreibung

Unser handgemahlener Bio Ceremonial Matcha stammt aus Kagoshima, einer aufstrebenden Anbauregion für hochwertigen Matcha. Mit seiner leuchtend grünen Farbe und seinem umami-reichen Geschmack ist er perfekt für die traditionelle Teezeremonie oder den täglichen Genuss.

Qualität

Kagoshima produziert seit langem erstklassigen Matcha für Shizuoka, von wo einige der besten Matchas stammen.

Eigenschaften

• Koffeingehalt: Hoch
• Geschmack: Kräftig und nur leicht bitter
• Catechine, EGCG: Hoch
• Theanine: Mittel
• Verarbeitung: Handgepflückt, handgemahlen
• Erntezeit: Frühjahr

Zubereitung

• Matcha sieben: Durch ein feines Sieb geben, um Klümpchen zu entfernen.
• Wasser erhitzen: Auf ca. 80 Grad Celsius erwärmen (nicht kochend).
• Matcha anrühren: 1–2 Gramm (ca. ½–1 TL) in eine Schale geben, mit 60 ml heißem Wasser verrühren.
• Aufschäumen: Mit einem Bambusbesen (Chasen) in einer W-Bewegung aufschlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.
• Genießen: Nach Belieben mit 100 ml heißem Wasser auffüllen.

Gesundheit und Wohlbefinden

• Antioxidantien: Kann zur Zellgesundheit beitragen und vor freien Radikalen schützen. Enthält natürliche Catechine wie EGCG.
• Gehirnfunktion: L-Theanin und Koffein können Fokus und Konzentration unterstützen.
• Immunsystem: Kann die körpereigenen Abwehrkräfte stärken.
• Stoffwechsel: Kann als Teil einer ausgewogenen Ernährung zur Fettverbrennung beitragen.
• Unterstützende Entgiftung: Enthält natürliches Chlorophyll, das den Körper bei seiner natürlichen Reinigungsfunktion unterstützen kann.
• Beruhigt und belebt: Kann für einen ausgeglichenen Moment der Ruhe sorgen, ohne müde zu machen.
• Herz: Der regelmäßige Konsum von Matcha kann Teil einer herzbewussten Ernährung sein und zur Erhaltung normaler Cholesterin- und Blutdruckwerte beitragen.

Rein und unverfälscht

Ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln bietet unser Bio Matcha eine pure und unverfälschte Teeerfahrung – gut für dich und die Umwelt.

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