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  • PRODUKTINFORMATIONEN

    Bio Ceremonial Matcha – Hochwertiger Matcha aus Kagoshima

    Beschreibung

    Unser handgemahlener Bio Ceremonial Matcha stammt aus Kagoshima, einer aufstrebenden Anbauregion für hochwertigen Matcha. Mit seiner leuchtend grünen Farbe und seinem umami-reichen Geschmack ist er perfekt für die traditionelle Teezeremonie oder den täglichen Genuss.

    Qualität

    Kagoshima produziert seit langem erstklassigen Matcha für Shizuoka, von wo einige der besten Matchas stammen.

    Eigenschaften

    • Koffeingehalt: Hoch
    • Geschmack: Kräftig und nur leicht bitter
    • Catechine, EGCG: Hoch
    • Theanine: Mittel
    • Verarbeitung: Handgepflückt, handgemahlen
    • Erntezeit: Frühjahr

    Zubereitung

    • Matcha sieben: Durch ein feines Sieb geben, um Klümpchen zu entfernen.
    • Wasser erhitzen: Auf ca. 80 Grad Celsius erwärmen (nicht kochend).
    • Matcha anrühren: 1–2 Gramm (ca. ½–1 TL) in eine Schale geben, mit 60 ml heißem Wasser verrühren.
    • Aufschäumen: Mit einem Bambusbesen (Chasen) in einer W-Bewegung aufschlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.
    • Genießen: Nach Belieben mit 100 ml heißem Wasser auffüllen.

    Gesundheit und Wohlbefinden

    • Reich an Antioxidantien: Unterstützt die Zellgesundheit und schützt vor freien Radikalen. Insbesondere Catechine wie EGCG
    • Fördert die Gehirnfunktion: L-Theanin und Koffein verbessern Fokus und Konzentration.
    • Unterstützt das Immunsystem: Stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte.
    • Regt den Stoffwechsel an: Kann die Fettverbrennung fördern.
    • Entgiftende Wirkung: Reich an Chlorophyll zur Unterstützung der natürlichen Entgiftung.
    • Beruhigt und belebt: Fördert Entspannung, ohne müde zu machen.
    • Gut für das Herz: Der regelmässige Konsum von Matcha kann helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken, was gut für die Herzgesundheit ist.

    Rein und unverfälscht

    Ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln bietet unser Bio Matcha eine pure und unverfälschte Teeerfahrung – gut für dich und die Umwelt.

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  • Produkttyp:

    Bio Matcha

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